🍆 Caviar d'Aubergine à la Vapeur

Le caviar végétal qui prend soin de votre santé avec gourmandise

Ce caviar d'aubergine est devenu mon incontournable pour tous les apéritifs et buffets. Sa texture onctueuse et ses saveurs authentiques transportent immédiatement mes invités sur les rives de la Méditerranée. Simple à réaliser et infiniment polyvalent, il se présente aussi bien en verrines élégantes qu'en tartinade généreuse sur des toasts croustillants. C'est le genre de recette qui impressionne sans effort et qui plaît à tous les palais.

🌱 La cuisson vapeur au Vitaliseur préserve intégralement tous les antioxydants précieux de l'aubergine tout en développant sa texture fondante caractéristique. L'ail cru ajouté en fin de préparation maximise ses propriétés anticancéreuses, créant un mets à la fois délicieux et thérapeutique. 💪

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🛒 Les ingrédients

• 3 aubergines moyennes