Un classique provençal revisité avec douceur et saveurs préservées !
La ratatouille est l'un de ces plats emblématiques qui réchauffent le cœur et nourrissent l'âme. Cette version cuite à la vapeur douce au Vitaliseur préserve toutes les saveurs et les nutriments des légumes pour un résultat éclatant de couleurs et de bienfaits.
🌱 Préparée avec des légumes frais et colorés, cette ratatouille est un véritable festival de saveurs méditerranéennes. La cuisson vapeur, plus douce que la méthode traditionnelle, permet aux légumes de conserver leur texture et leurs vitamines tout en se mariant parfaitement.
👉 Parfaite comme accompagnement ou comme plat principal léger, cette ratatouille se déguste chaude ou froide et se bonifie même avec le temps !
Les ingrédients
Pour 4 personnes
1 kg de courgettes
1 kg d'aubergines
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