Retrouvez les saveurs traditionnelles avec cette recette artisanale
Revisitez la traditionnelle moutarde à l'ancienne avec cette recette maison facile et savoureuse qui vous reconnectera avec l'art de faire ses condiments soi-même. Cette préparation artisanale transforme de simples graines de moutarde en un condiment complexe et parfumé grâce à une infusion lente dans le vinaigre de cidre.
🌱 Les graines de moutarde sont infusées dans du vinaigre de cidre avant d'être mixées pour obtenir une texture onctueuse et légèrement croquante, caractéristique de la moutarde à l'ancienne authentique. Utilisez cette moutarde pour rehausser les viandes, enrichir vos vinaigrettes et marinades, ou simplement pour tremper des petits légumes frais. Cette version maison vous permet de contrôler tous les ingrédients tout en retrouvant le goût authentique d'antan, sans additifs ni conservateurs artificiels. 💪
🛒 Les ingrédients
60 g de graines de moutarde jaune
60 g de graines de moutarde noire
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